Crème de panais

Une délicieuse crème de panais qu’on adore déguster avec des frites de patates douces. Pour 4 personnes – Timing 40 minutes 2 panais 1 oignon jaune 40cl de crème fraîche liquide 2 feuilles de laurier 2 branches de thym 1 bouillon cube aux légumes 1 pincée de piment doux 1 cuillère à soupe d’huile d’olive…

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Potimarron farci aux champignons & fromage à raclette

Une recette d’automne gourmande et réconfortante à base de potimarron, champignons et fromage à raclette. Pour 2 personnes – Timing 25 minutes 1 potimarron 4 champignons de Paris 1 oignon jaune 1 gousse d’ail 4 tranches de fromage à raclette Quelques cerneaux de noix 2 œufs 1 cuillère à soupe d’huile d’olive 2 cuillères à…

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Velouté de potimarron

Les veloutés de potimarron qui nous rappelle que nous sommes en automne, un délice. Pour 4 personnes – Timing 30 minutes 3 potimarrons de taille moyenne 1 grosse pomme de terre 1 bouillon cube aux légumes 20 cl de crème de soja 1 oignon 1 litre d’eau 3 cuillère à soupe d’huile de noisette Sel,…

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Cake au citron & graines de chia

Un peu de gourmandise c’est toujours agréable! Alors c’est parti pour un succulent cake vegan au citron et aux graines de chia. Pour 8 personnes – Timing 1h Le jus d’un citron jaune et ses zestes 3 cuillères à soupe de graines de chia 250g de farine de blé 1 sachet de levure chimique 3…

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Muffins à l’huile d’olive, piment d’Espelette & noisettes

Les muffins, c’est bon aussi salés pour l’apéro! Alors si vous aimez recevoir, rien de tel que cette recette végétarienne pour commencer les festivités. Pour 6 personnes – Timing 30 minutes 40g de farine de sarrasin 150g de petit épeautre 2 cuillères à café de poudre à lever 10cl d’huile d’olive 2 œufs 1 yaourt…

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Houmous

Un incontournable pour l’apéro, le houmous s’invite presque à chaque fois que nous recevons nos proches. Facile, rapide, végétarien, bon pour la santé, et bon tout court! Pour 6 personnes – Timing  15 minutes 300g de pois chiche 2 cuillères à soupe de Tahin 1 cuillère à soupe de cumin Le jus d’un demi citron…

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Terrine de courgette

La courgette on adore! Ça tombe bien, elle se plaît bien nos potagers l’été, nous permettant de concocter de bons petits plats avec notre récolte. Je vous propose une nouvelle idée recette végétarienne et sans gluten. Pour 8 personnes – Timing  2h 2 courgettes 1 oignon 180g d’emmental râpé 6 œufs 20cl de lait demi-écrémé…

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Tomates cerises festives

Des invités de dernière minute pour un apéro? Si vous avez des tomates cerises, voici une recette facile et rapide à réaliser! Pour 4 personnes – Timing  10 minutes 300g de tomates cerises 100g de sucre roux 2 grosses cuillères à soupe de vinaigre balsamique 40g de graines de sésame doré Lavez et piquez vos…

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Mousse de betterave

Envie d’un apéro végétarien? La crème de betterave est parfaite pour l’occasion. À déguster sur des crackers aux graines de sésame et courge. Pour 4 personnes – Timing  10 minutes 200g de betteraves rouges cuites 2 cuillère à soupe de tahin 1 bonne poignée de graines de sésame 1 gousse d’ail Sel, poivre Découpez en…

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Velouté de concombre & céleri

C’est l’été et on a tous envie de déguster un petit plat plein de fraîcheur. Cette recette au concombre et au céleri répond à vos attentes et plus encore! Le céleri est riche en anti-oxydants, en vitamines K et B6, mais aussi anti-inflammatoire, pas mal non? Pour 6 personnes – Timing  20 minutes 1 concombre…

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Tarte betterave, chèvre & pignon

Une tarte saine et gourmande à base de betterave, ça vous tente? Pour 4 personnes – Timing  45 minutes 1 pâte brisée 350g de betterave cuite 1/2 oignon 1 poignée de pignons 200g de fromage de chèvre 2 œufs 20cl de crème fraîche 1 cuillère à soupe d’huile d’olive 1 cuillère à soupe de miel…

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Avocado toast melon, cerise & pignons

J’adore le sucré-salé! Si vous aussi, je vous propose cette recette d’avocado toast de saison à base de melon et de cerise. Pour 2 personnes – Timing 10 minutes 1 avocat 5 cerises 1 tranche de melon 1 cuillère à soupe de fromage frais Une petite poignée de pignons De la menthe fraîche 2 grosses…

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Avocado Toast œuf poché, fromage frais & pignons

Envie d’une savoureuse recette d’avocado toasts? Pour 2 personnes – Timing 10 minutes 1 avocat 2 œufs 1 cuillère à soupe de fromage frais Quelques pignons De la ciboulette ciselée 2 grosses tranches de pain de campagne grillées (avec des graines c’est encore meilleur) Quelques graines de sésame Sel, poivre, paprika Épluchez votre avocat en…

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Crumble aux cerises & au thym

« C’est le temps des cerises 🍒« , et surtout le moment de se faire le plaisir. Je vous propose donc une recette de crumble aux cerises et au thym du jardin. Pour 4 personnes – Timing 40 minutes 500g de cerises 4 branches de thym 50g de beurre 50g de sucre roux 60g de farine 1…

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10 idées cadeaux pour la Saint Valentin

Jeudi c’est la fête des Amoureux! Avec Fabien, on apprécie le fait de ne pas avoir besoin d’une journée pour manifester notre attachement, mais une petite attention ça fait toujours plaisir. Voici ma petite liste de 10 idées cadeaux: 1// Un abonnement à Bloomon Le pouvoir des fleurs, c’est bien connu, alors pourquoi ne pas…

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Tarte aux prunes

C’est l’été, on profite des fruits de saison pour se régaler! Les arbres fruitiers sont généreux en prunes, c’est tout naturellement que je vous propose une recette de tarte! Pour 6 à 8 personnes – Timing  50 minutes 1 pâte feuilletée 500g de prunes 3 œufs 90g de sucre de canne complet 2 cuillères à…

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Accouchement: Le premier jour de ta vie

Tous les accouchements peuvent être différents. Certaines ont des accouchements éclairs sans péridurale, d’autres sont longs et plus ou moins douloureux. Il n’y a pas de règles, et même un second accouchement peut présenter des divergences. On peut dire que ma grossesse n’a pas été de tout repos, mais figurez-vous que mon accouchement non plus!…

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H o m e Sweet Home

«Mon Amour et si on achetait une maison?» Nouvelle aventure, prêt… Partez! Des heures et des heures à rechercher la maison coup de cœur. Et puis un jour sur le Bon Coin, une annonce a retenu notre attention «Oula il y a tout à refaire», mais il y avait un petit quelque chose qui nous…

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Frites de patate douce & panais

Un petit accompagnement simple, rapide à préparer et goûteux, j’ai nommé les frites de patate douce & de panais. Pour 2 personnes – Timing 50min 1 patate douce 1 panais 2 cuillères à soupe de miel 5 cuillères à soupe d’huile d’olive 1 pincée de paprika Sel, poivre Préchauffez votre four à 180°C. Épluchez la…

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Gâteau de noix

Un des gâteaux préférés de mon amoureux à cette période. La noix est en plus un allié santé, riche en magnésium, minéraux et oligo-éléments. C’est un antioxydant riche en fibres alimentaires très bon pour la digestion. C’est aussi un coupe faim naturel et cela vous aide à diminuer votre stress. Bref que de bonnes raisons…

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Velouté de butternut

On continue la saison des soupes avec un velouté de butternut. Pour 4 personnes – Timing 1h Une demie courge butternut 2 navets 2 carottes 1 pomme de terre 1 oignon 1 bouillon cube aux légumes 1 cuillère à soupe d’huile d’olive Sel Retirez les graines de la courge butternut, puis pelez-la. Épluchez l’oignon et…

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Muffins butternut, amandes & miel

Encore un peu d’automne avec des douceurs à base de butternut, amandes & miel. Pour 6 personnes – Timing 40min 1/2 courge butternut 60g d’amandes 70g de poudre d’amande 4 cuillères à soupe de miel 100g de farine de blé 1/2 sachet de levure chimique 60g de sucre roux 3 œufs 1 cuillère à café…

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Falafels

Quelques douceurs pour l’apéritif, que nous appelons « Falafels ». Vegan, sans gluten et savoureux, à déguster avec un caviar d’aubergine, une sauce blanche au Tahin ou encore du houmous. Pour 6 personnes – Timing  30 minutes 400g de pois chiches 1 oignon 4 branches de persil 4 branches de coriandre 2 cuillères à café de cumin…

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