Samoussas de crêpe aux pommes caramélisées

Une envie de crêpe? Comme je vous comprends! Facile, rapide & délicieux. Je vous propose une recette originale de samoussas de crêpes aux pommes caramélisées! Pour environ 25 samoussas – 1h Pour les crêpes 🥞 250g de farine de blé bio 3 cuillères à soupe de sucre roux 500ml de lait demi-écrémé 100ml d’eau 4…

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Gâteau de crêpes à la chantilly vanillée & à la banane

C’est la chandeleur! À vos poêles, c’est l’heure de préparer de délicieuses crêpes. Pour un gâteau de 24 crêpes – Timing 1h Pour les crêpes 🥞 250g de farine de blé 3 cuillères à soupe de sucre roux 500ml de lait demi-écrémé 100ml d’eau 4 oeufs 50g de beurre doux 1 pincée de sel Pour…

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Bundt cake à la crème de marrons

Un bundt cake à la crème de marrons, c’est la recette du jour! Si vous aimez les marrons, vous allez adorer. C’est gourmand & réconfortant! Pour 8 personnes – Timing 1h 300g de crème de marrons 35g de marrons entiers 80g de farine de châtaignes 80g de farine de blé bio 80g de sucre roux…

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Parmentier de patate douce, lentilles vertes & champignons

Recette réconfortante pour les journées pluvieuses! Un parmentier généreux, à la patate douce, lentilles vertes & champignons de Paris. Les lentilles vertes sont des légumineuses, riches en vitamines & minéraux, on peut aussi compter sur elles pour faire le plein de protéines. Que de bonnes raisons de se régaler! Pour 4 personnes – Timing 1h…

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Cookies au chocolat & beurre de cacahuètes

Les cookies c’est le petit encas gourmand idéal! Facile à transporter & qui assouvit à merveille notre envie de générosité. Ce goûter aux saveurs d’enfance accompagné d’un petit verre de lait. Il n’y a pas d’âge pour se régaler! Pour 4 personnes – Timing 40 minutes 80g de chocolat noir ou pépites de chocolat 3…

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Crème de mandarine

Un dessert fruité pour l’automne & l’hiver! Légère aux douces notes d’agrumes, une crème à la mandarine. Pour 4 personnes – Timing 40 minutes 4 mandarines 3 cuillères à soupe de farine de blé bio 500ml de lait demi-écrémé 50g de sucre roux Épluchez les mandarines et gardez quelques épluchures pour les zestes. Pressez les…

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Galette aux pommes & caramel beurre salé

C’est l’épiphanie! Comme tous les ans on prépare notre galette, et cette année j’avais envie d’une association que j’adore: pomme & caramel! De la compote avec les pommes du jardin pour le fond, recouverte de pommes caramélisées & nappées d’un caramel beurre salé, le tout enrobé d’une pâte feuilletée. Vous avez l’eau à la bouche?…

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Feuilleté pomme de terre, champignons & fromage à raclette

Un plat d’automne-hiver généreux à partager, il s’agit d’un savoureux feuilleté à la pomme de terre, aux champignons de Paris & au fromage à raclette. Profitons d’être ensemble & dégustons! Pour cette recette, je vous propose une variante plus raffinée pour les fêtes, avec de la truffe & du faux gras. Un régal! Pour 4…

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Pancakes à la châtaigne

Douceurs d’automne, les châtaignes! Pour bien commencer la journée, on prend un bon petit déjeuner, voire un délicieux brunch. C’est donc l’heure des pancakes! Pour 10 pancakes – Timing 15 minutes 100g de farine de châtaigne 50g de sucre roux 1 sachet de sucre vanillé 100ml de lait de riz 2 oeufs 25g de beurre…

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Pancakes au thé Matcha

Les pancakes, la gourmandise de prédilection pour un petit déjeuner ou un brunch réussi. Pour donner un léger goût aromatisé, je vous propose une recette au thé vert matcha. Pour une dizaine de pancakes – Timing 15 minutes 2 cuillères à soupe de thé matcha 30g de sucre roux 1 sachet de sucre vanillé 100ml…

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