Gaspacho pastèque, tomates & menthe fraîche

Frais & délicieux, idéal en été sous un soleil radieux, une recette toute simple de gaspacho pastèque, tomates & menthe fraîche. Tchintchin! Pour 4 personnes – Timing 1h La moitié d’une pastèque 4 grosses tomates Quelques feuilles de menthe fraîche 1 cuillère à soupe d’huile d’ollve 1 pincée Des glaçons Coupez la pastèque en morceaux…

Lire plus

Cookies à la fleur d’oranger & noix de pécan

Toujours plus de recettes gourmandes pour le goûter! Le petit plus ici, cette touche fleurie d’été avec des cookies à la fleur d’oranger. Sans oublier, une délicieuse noix de pécan qui vient parfaire ce doux mélange. Alors on goûte? Pour 20 petits cookies – Timing 2h45 3 cuillères à soupe d’eau de fleur d’oranger 200g…

Lire plus

Flan à la fleur d’oranger

Une touche subtile de fleur d’oranger dans un délicieux flan, rien de tel que ce dessert gourmand & léger pour se faire plaisir en été. Pour 6 personnes – Timing 3h30 3 cuillères à soupe d’eau de fleur d’oranger 100g de sucre roux 1 sachet de sucre vanillé 1 litre de lait de vache ou…

Lire plus

Muffins courgette, chèvre & basilic

Des petits muffins à base d’un légume de saison, ça vous tente? À profusion dans notre potager, la courgette! Je vous propose des muffins courgette, chèvre & basilic. Une bonne idée pour un pique-nique ou pour l’apéro! Pour 4 personnes – Timing  45 minutes 1 grosse courgette Une dizaine de feuilles de basilic 50g de farine…

Lire plus

Purée de brocolis & de petits pois

Un peu de vert dans l’assiette, ça vous dit? Je vous propose une recette toute simple pour les petits et les grands, excellente pour la santé! Une purée de brocolis et petits pois. Pour 4 personnes – Timing 15 minutes 500g de brocolis 100g de petits pois 3 cuillères de crème fraîche épaisse Un petit…

Lire plus

Sablés & tisane à la camomille

Une pause douceur & fleurie, un moment de détente avec une bonne tisane, accompagnée de délicieux sablés, le tout aux fleurs de camomille. Pour 4 personnes – Timing 2h45 1 poignée de fleurs de camomille fraîches 250g de farine de blé bio 120g de beurre 100g de sucre roux 100g de poudre d’amandes 1 sachet…

Lire plus

Crumble à la courgette & au parmesan

Un crumble salé à la courgette du jardin & au parmesan, c’est la recette simple, rapide & de saison que je vous propose! Pour 4 personnes – Timing 1h 1 grosse courgette 1 gros oignon jaune 75g de beurre 100g de farine 60g de parmesan en poudre 1 filet d’huile d’olive 1 pincée de paprika…

Lire plus

Tiramisu à la rose

De la gourmandise, en revisitant un incontournable dessert italien. Un soupçon de crème, quelques framboises, mais surtout une délicate touche de rose. Pour 4 personnes 2 œufs bio très frais 250g de mascarpone 5 cuillères à soupe de sirop de rose 2 cuillères à soupe d’eau de rose 1 barquette de framboises 60g de sucre…

Lire plus

Guacamole

Rien de tel qu’un guacamole pour un apéritif ensoleillé à partager! Chacun picore, discute de tout et de rien, on refait le monde, on fait des projets, & ça fait un bien fou! Pour 6 personnes – Timing  15 minutes 2 avocats mûres 6 tomates cerises ou 1/2 tomate 1/2 poivron vert 1/2 oignon rouge…

Lire plus

DIY poudre de racine d’iris

Vous l’avez compris j’adore les fleurs. Aujourd’hui, je vous parle de l’iris, une belle de printemps. Il existe de nombreuses espèces dont la plus connue en parfumerie, l’iris pallida. C’est à côté de Grasse, que fleurissent en mai celles qu’on appelle l’or bleu. Puis en juillet, que l’on récolte les rhizomes, leurs racines, afin de…

Lire plus