La saison des cerises est ouverte! Un de mes fruits préférés, tellement gourmand. À profusion dans notre jardin, on les dévore en bas de l’arbre ou on les incorpore dans nos recettes. Ici de délicieux muffins à partager! Gardez quelques cerises pour les mettre aux oreilles, restons de grands enfants 🍒 Pour 6 personnes –…
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Beignets aux fleurs d’acacia
Un incontournable lorsqu’on parle de fleurs d’acacia! Les fameux beignets de notre enfance. Gourmands & naturels, on adore! Pour 4 personnes – Timing 1h Quelques branches de fleurs d’acacia 150g de farine de blé bio 1 cuillère à café de levure chimique 1 œuf 50g de sucre roux 1 sachet de sucre vanillé 1 pincée…
Crêpes aux fleurs d’acacia
De bonnes crêpes gourmandes avec un goût fleuri, ça vous dit? Une nouvelle recette printanière aux fleurs d’acacia. Pour 4 personnes – Timing 1h 2 poignées de fleurs d’acacia 50cl de lait demi-écrémé 250g de farine de blé bio 4 œufs 30g de sucre roux 1 sachet de sucre vanillé 1 pincée de sel 50g…
Gâteau aux fleurs d’acacia
Parmi les fleurs comestibles de printemps, on retrouve l’acacia. Vous pouvez en récolter le temps d’une promenade, comme se fut notre cas. C’est à ce moment que de nombreuses recettes s’offrent à vous. Ici une recette gourmande de gâteau aux fleurs & au miel d’acacia. Pour 6 personnes – Timing 1h 2 poignées de fleurs…
Bettes à la tomate
Un petit plat rapide pour toute la famille? Rien de tel que la bette, un légume de printemps facile à cuisiner. Ici à la tomate, mais excellent aussi avec une béchamel.C’est parti! Pour 2 personnes – Timing 30min 400g de bettes 3 champignons bruns de Paris 200g de pulpe de tomate 1 oignon jaune 1…
Riz au lait végétal de coco & lilas
Le saviez-vous? Le lilas on l’aime pour ses jolies fleurs & son odeur délicate. Il décore nos tables au début du printemps, il parfume nos intérieurs. Mais pas que! On peut également faire quelques préparations culinaires avec les fleurs du lilas commun. . En tisane & eau detox, pour relaxer, dans le sucre & le…
Tarte asperges vertes & comté
Les asperges vertes, un délice de printemps. Riche en minéraux, en vitamines & en fibres. Un produit de saison bon pour la santé, à consommer sans modération! Pour 6 personnes – Timing 1h 1 pâte feuilletée 200g d’asperges vertes 60g de comté 50cl de crème fraîche 1 poignée de pistaches 1 pincée de sésame noir…
Gnocchis au pesto
Les gnocchis, le pesto alla genovese, des incontournables de la cuisine italienne, une recette gourmande, dont on ne se lasse pas lorsqu’on a envie de se faire plaisir. Ici accompagnés d’une poêlée de butternut & champignons. Pour 4 personnes – Timing 2h30 Pour les gnocchis 4 grosses pommes de terre 200g de farine de blé…
Brioche pépites de chocolat & zestes d’orange
Au petit déjeuner ou au goûter, on ne peut se refuser une part de brioche. Je vous propose une recette aux pépites de chocolat pour la gourmandise & aux zestes d’orange pour le peps. Une version de Pâques en lapin que je réalise habituellement simplement tressée. On se lance? Pour 6 personnes – Timing 3h…
Clafoutis aux poires & aux amandes
Les petits goûters maison, le plaisir de partager du temps ensemble à les préparer & les déguster. Une recette gourmande de saison, un clafoutis aux poires & aux amandes. Pour 6 personnes – Timing 1h 3 poires Une poignée d’amandes effilées 180g de farine 1 cuillère à soupe de fleur de maïs 4 œufs 30g…
So Sarah Concept 