Le saviez-vous? Le lilas on l’aime pour ses jolies fleurs & son odeur délicate. Il décore nos tables au début du printemps, il parfume nos intérieurs. Mais pas que! On peut également faire quelques préparations culinaires avec les fleurs du lilas commun. . En tisane & eau detox, pour relaxer, dans le sucre & le…
Catégorie : Goûter
Brioche pépites de chocolat & zestes d’orange
Au petit déjeuner ou au goûter, on ne peut se refuser une part de brioche. Je vous propose une recette aux pépites de chocolat pour la gourmandise & aux zestes d’orange pour le peps. Une version de Pâques en lapin que je réalise habituellement simplement tressée. On se lance? Pour 6 personnes – Timing 3h…
Clafoutis aux poires & aux amandes
Les petits goûters maison, le plaisir de partager du temps ensemble à les préparer & les déguster. Une recette gourmande de saison, un clafoutis aux poires & aux amandes. Pour 6 personnes – Timing 1h 3 poires Une poignée d’amandes effilées 180g de farine 1 cuillère à soupe de fleur de maïs 4 œufs 30g…
Couronne tressée à la cannelle & cardamome
Une grande couronne, ou plusieurs de petites tailles, un régal à partager au petit déjeuner ou au goûter. À la cannelle & à la cardamome. La cannelle pour moi, ça fait référence à des souvenirs de Noël, où elle intervient à profusions dans nombreuses de nos préparations, au Portugal, où on en retrouve souvent dans…
Tarte rustique aux pommes
Une régalade rustique au bon goût de pommes, ça vous tente? Par ici la recette gourmande à partager lors d’un moment convivial en famille ou entre mais, ou seulement entre gourmands! Pour 6 personnes – Timing 1h30 3 grosses pommes 250g de farine 120g de beurre 25g de sucre roux 25g de poudre d’amandes 1…
Madeleine vegan au citron
Une nouvelle recette de goûter maison pour les grands & les petits: de gourmandes madeleines vegan! On peut préparer la pâte et décider ensuite de lui donner le goût que l’on veut! Ici au citron, parfois enrobées de chocolat et de petits éclats de noisettes. Mais ça c’est une autre recette à venir! Pour 6…
Sablés à la confiture
On continue à préparer des recettes gourmandes pour le goûter. Des sablés à la confiture, de l’amour à grignoter. On peut aussi les préparer avec de la pâte feuilletée, la confiture de son choix ou une garniture différente. Pour cette fois-ci ce sera à la rose. Pour le côté adorable & ludique, préférez la forme…
Riz au lait vanille & cannelle
Un goûter maison onctueux & gourmand, le riz au lait. Pour cette recette, j’ai choisi de les parfumer à la vanille et à la cannelle. Pour les récipients, j’ai réutilisé mes pots de confiture Bonne Maman, pratique non? Pour 6 personnes – Timing 45min 150g de riz rond 2 jaunes d’œuf 60g de sucre roux…
Galette à la frangipane
Une galette toute simple à la frangipane & toute jolie avec ses décorations florales. Plus qu’à trouver la fève! Pour 8 personnes – Timing 45 minutes 2 pâtes feuilletées 1 cuillère à café d’extrait de vanille 125g de poudre d’amande 80g de sucre roux 3 œufs dont un jaune d’œuf 80g de beurre 1 fève…
Sablés à la noisette
Les petits gâteaux incontournables à réaliser seul ou accompagné, mais surtout à partager sans modération. Une recette de sablés à la noisette toute simple mais délicieuse. Pour 10 personnes – Timing 1h 100g de poudre de noisette 1 cuillère à café d’extrait de vanille 50g de sucre roux 30g de sucre vanillé 2 œufs 220g…
So Sarah Concept 