Une délicieuse crème de panais qu’on adore déguster avec des frites de patates douces. Pour 4 personnes – Timing 40 minutes 2 panais 1 oignon jaune 40cl de crème fraîche liquide 2 feuilles de laurier 2 branches de thym 1 bouillon cube aux légumes 1 pincée de piment doux 1 cuillère à soupe d’huile d’olive…
Auteur : sosarahlifestyle
Création digitale & Photographie | Passionnée et experte en communication, Photographe & Amoureuse de voyage et de bonnes recettes.
Velouté de butternut
On continue la saison des soupes avec un velouté de butternut. Pour 4 personnes – Timing 1h Une demie courge butternut 2 navets 2 carottes 1 pomme de terre 1 oignon 1 bouillon cube aux légumes 1 cuillère à soupe d’huile d’olive Sel Retirez les graines de la courge butternut, puis pelez-la. Épluchez l’oignon et…
Potimarron farci aux champignons & fromage à raclette
Une recette d’automne gourmande et réconfortante à base de potimarron, champignons et fromage à raclette. Pour 2 personnes – Timing 25 minutes 1 potimarron 4 champignons de Paris 1 oignon jaune 1 gousse d’ail 4 tranches de fromage à raclette Quelques cerneaux de noix 2 œufs 1 cuillère à soupe d’huile d’olive 2 cuillères à…
Muffins butternut, amandes & miel
Encore un peu d’automne avec des douceurs à base de butternut, amandes & miel. Pour 6 personnes – Timing 40min 1/2 courge butternut 60g d’amandes 70g de poudre d’amande 4 cuillères à soupe de miel 100g de farine de blé 1/2 sachet de levure chimique 60g de sucre roux 3 œufs 1 cuillère à café…
Velouté de potimarron
Les veloutés de potimarron qui nous rappelle que nous sommes en automne, un délice. Pour 4 personnes – Timing 30 minutes 3 potimarrons de taille moyenne 1 grosse pomme de terre 1 bouillon cube aux légumes 20 cl de crème de soja 1 oignon 1 litre d’eau 3 cuillère à soupe d’huile de noisette Sel,…
Cake au citron & graines de chia
Un peu de gourmandise c’est toujours agréable! Alors c’est parti pour un succulent cake vegan au citron et aux graines de chia. Pour 8 personnes – Timing 1h Le jus d’un citron jaune et ses zestes 3 cuillères à soupe de graines de chia 250g de farine de blé 1 sachet de levure chimique 3…
Muffins à l’huile d’olive, piment d’Espelette & noisettes
Les muffins, c’est bon aussi salés pour l’apéro! Alors si vous aimez recevoir, rien de tel que cette recette végétarienne pour commencer les festivités. Pour 6 personnes – Timing 30 minutes 40g de farine de sarrasin 150g de petit épeautre 2 cuillères à café de poudre à lever 10cl d’huile d’olive 2 œufs 1 yaourt…
Falafels
Quelques douceurs pour l’apéritif, que nous appelons « Falafels ». Vegan, sans gluten et savoureux, à déguster avec un caviar d’aubergine, une sauce blanche au Tahin ou encore du houmous. Pour 6 personnes – Timing 30 minutes 400g de pois chiches 1 oignon 4 branches de persil 4 branches de coriandre 2 cuillères à café de cumin…
Houmous
Un incontournable pour l’apéro, le houmous s’invite presque à chaque fois que nous recevons nos proches. Facile, rapide, végétarien, bon pour la santé, et bon tout court! Pour 6 personnes – Timing 15 minutes 300g de pois chiche 2 cuillères à soupe de Tahin 1 cuillère à soupe de cumin Le jus d’un demi citron…
Terrine de courgette
La courgette on adore! Ça tombe bien, elle se plaît bien nos potagers l’été, nous permettant de concocter de bons petits plats avec notre récolte. Je vous propose une nouvelle idée recette végétarienne et sans gluten. Pour 8 personnes – Timing 2h 2 courgettes 1 oignon 180g d’emmental râpé 6 œufs 20cl de lait demi-écrémé…
So Sarah Concept 