Brioche pépites de chocolat & zestes d’orange

Au petit déjeuner ou au goûter, on ne peut se refuser une part de brioche. Je vous propose une recette aux pépites de chocolat pour la gourmandise & aux zestes d’orange pour le peps. Une version de Pâques en lapin que je réalise habituellement simplement tressée. On se lance? Pour 6 personnes – Timing 3h…

Clafoutis aux poires & aux amandes

Les petits goûters maison, le plaisir de partager du temps ensemble à les préparer & les déguster. Une recette gourmande de saison, un clafoutis aux poires & aux amandes. Pour 6 personnes – Timing 1h 3 poires Une poignée d’amandes effilées 180g de farine 1 cuillère à soupe de fleur de maïs 4 œufs 30g…

Couronne tressée à la cannelle & cardamome

Une grande couronne, ou plusieurs de petites tailles, un régal à partager au petit déjeuner ou au goûter. À la cannelle & à la cardamome. La cannelle pour moi, ça fait référence à des souvenirs de Noël, où elle intervient à profusions dans nombreuses de nos préparations, au Portugal, où on en retrouve souvent dans…

Salade de printemps au chou rouge

Une salade de printemps pour égayer son assiette avec de bons produits de saison! En star le chou rouge, antioxydant, riche en sels minéraux et vitamines C et K. De quoi rebooster son système immunitaire pour les beaux jours! Pour 2 personnes – Timing 15min 1/4 de chou rouge 1/2 citron 2 carottes 1 pomme…

Tarte rustique aux pommes

Une régalade rustique au bon goût de pommes, ça vous tente? Par ici la recette gourmande à partager lors d’un moment convivial en famille ou entre mais, ou seulement entre gourmands! Pour 6 personnes – Timing 1h30 3 grosses pommes 250g de farine 120g de beurre 25g de sucre roux 25g de poudre d’amandes 1…

Croque-monsieur végétarien

Envie d’une recette simple & rapide, rien de tel qu’un bon croque-monsieur! & pour changer de la recette traditionnelle, je vous propose une version végétarienne à l’avocat, mozzarella, pousses d’épinards & oignon rouge. À déguster avec une citronnade, pour mettre un peu de soleil dans l’air! Pour 2 personnes – Timing 20min 6 tranches de…

Spaghettis crème de parmesan, poire, noix, épinards & champignons

Une recette réconforte végétarienne de pâtes à manger sans modération! Un régal pour les papilles, avec un mélange de parmesan, morceaux de poire, éclats de noix, champignons de Paris & pousses d’épinards. Pour 2 personnes – Timing 30min 300g de spaghettis 30cl de crème fraîche liquide entière 100g de parmesan 1 poire 2 champignons de…

Madeleine vegan au citron

Une nouvelle recette de goûter maison pour les grands & les petits: de gourmandes madeleines vegan! On peut préparer la pâte et décider ensuite de lui donner le goût que l’on veut! Ici au citron, parfois enrobées de chocolat et de petits éclats de noisettes. Mais ça c’est une autre recette à venir! Pour 6…

Sablés à la confiture

On continue à préparer des recettes gourmandes pour le goûter. Des sablés à la confiture, de l’amour à grignoter. On peut aussi les préparer avec de la pâte feuilletée, la confiture de son choix ou une garniture différente. Pour cette fois-ci ce sera à la rose. Pour le côté adorable & ludique, préférez la forme…

Riz au lait vanille & cannelle

Un goûter maison onctueux & gourmand, le riz au lait. Pour cette recette, j’ai choisi de les parfumer à la vanille et à la cannelle. Pour les récipients, j’ai réutilisé mes pots de confiture Bonne Maman, pratique non? Pour 6 personnes – Timing 45min 150g de riz rond 2 jaunes d’œuf 60g de sucre roux…