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Un peu de gourmandise c’est toujours agréable! Alors c’est parti pour un succulent cake vegan au citron et aux graines de chia. Pour 8 personnes – Timing 1h Le jus d’un citron jaune et ses zestes 3 cuillères à soupe de graines de chia 250g de farine de blé 1 sachet de levure chimique 3 […]
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Les muffins, c’est bon aussi salés pour l’apéro! Alors si vous aimez recevoir, rien de tel que cette recette végétarienne pour commencer les festivités. Pour 6 personnes – Timing 30 minutes 40g de farine de sarrasin 150g de petit épeautre 2 cuillères à café de poudre à lever 10cl d’huile d’olive 2 œufs 1 yaourt […]
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Quelques douceurs pour l’apéritif, que nous appelons « Falafels ». Vegan, sans gluten et savoureux, à déguster avec un caviar d’aubergine, une sauce blanche au Tahin ou encore du houmous. Pour 6 personnes – Timing 30 minutes 400g de pois chiches 1 oignon 4 branches de persil 4 branches de coriandre 2 cuillères à café de cumin […]
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Un incontournable pour l’apéro, le houmous s’invite presque à chaque fois que nous recevons nos proches. Facile, rapide, végétarien, bon pour la santé, et bon tout court! Pour 6 personnes – Timing 15 minutes 300g de pois chiche 2 cuillères à soupe de Tahin 1 cuillère à soupe de cumin Le jus d’un demi citron […]
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La courgette on adore! Ça tombe bien, elle se plaît bien nos potagers l’été, nous permettant de concocter de bons petits plats avec notre récolte. Je vous propose une nouvelle idée recette végétarienne et sans gluten. Pour 8 personnes – Timing 2h 2 courgettes 1 oignon 180g d’emmental râpé 6 œufs 20cl de lait demi-écrémé […]
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Des invités de dernière minute pour un apéro? Si vous avez des tomates cerises, voici une recette facile et rapide à réaliser! Pour 4 personnes – Timing 10 minutes 300g de tomates cerises 100g de sucre roux 2 grosses cuillères à soupe de vinaigre balsamique 40g de graines de sésame doré Lavez et piquez vos […]
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Envie d’un apéro végétarien? La crème de betterave est parfaite pour l’occasion. À déguster sur des crackers aux graines de sésame et courge. Pour 4 personnes – Timing 10 minutes 200g de betteraves rouges cuites 2 cuillère à soupe de tahin 1 bonne poignée de graines de sésame 1 gousse d’ail Sel, poivre Découpez en […]
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