Avocado Toast œuf poché, fromage frais & pignons

Envie d’une savoureuse recette d’avocado toasts? Pour 2 personnes – Timing 10 minutes 1 avocat 2 œufs 1 cuillère à soupe de fromage frais Quelques pignons De la ciboulette ciselée 2 grosses tranches de pain de campagne grillées (avec des graines c’est encore meilleur) Quelques graines de sésame Sel, poivre, paprika Épluchez votre avocat en […]

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Crumble aux cerises & au thym

« C’est le temps des cerises 🍒 », et surtout le moment de se faire le plaisir. Je vous propose donc une recette de crumble aux cerises et au thym du jardin. Pour 4 personnes – Timing 40 minutes 500g de cerises 4 branches de thym 50g de beurre 50g de sucre roux 60g de farine 1 […]

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Pana cotta vegan à la grenade

Une onctueuse pana cotta à la grenade vegan ça vous dit? Pour 2 personnes – Timing 2h10 minutes 200ml de crème de coco 50g de sucre vanillé maison 1g d’agar agar 1 grenade Mélangez bien la crème de coco, le sucre et l’agar agar. Versez la préparation dans une casserole chauffée à feu doux. Dès […]

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Crumble kiwi

Le crumble, parfait lorsqu’on veut préparer un dessert rapidement et qu’on adore les fruits. Ici une recette avec de bons kiwis plein de vitamines! Pour 4 personnes – Timing 40 minutes 4 kiwis 50g de beurre 50g de sucre roux 60g de farine 1 cuillère à café d’extrait de vanille Mélangez le sucre, la farine, […]

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Avocado Toast Mangue-Nectarine & Fromage frais

Je vous parlais des vertus de l’avocat, de ses bienfaits pour notre santé et du plaisir qu’on peut ressentir à en manger sans pour autant devoir culpabiliser. C’est pourquoi je vous propose une nouvelle recette d’avocado toast aux saveurs mangue, nectarine, menthe et fromage frais. Un plein de fraîcheur! Pour 2 personnes – Timing 10 […]

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Torta Caprese

Un dessert italien au chocolat et à l’amande, ça vous dit? Je vous propose la recette de la Torta Caprese. Pour 6 personnes – Timing 50 minutes 200g de poudre d’amande 50g de sucre glace, et une cuillère à soupe pour le décor 50g de sucre semoule 200g de chocolat noir 5 œufs 150g de […]

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Mousse au chocolat vegan

La mousse au chocolat, une préparation rapide et gourmande. La version vegan a un autre avantage, elle permet de ne rien perdre. Pourquoi? Parce qu’en règle générale, je réalise cette recette après avoir préparé un houmous. Vous récupérez ainsi le jus de pois chiche restant. Et voilà un super compromis et une meilleure digestion. Pour […]

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