Cookies au chocolat & beurre de cacahuètes

Les cookies c’est le petit encas gourmand idéal! Facile à transporter & qui assouvit à merveille notre envie de générosité. Ce goûter aux saveurs d’enfance accompagné d’un petit verre de lait. Il n’y a pas d’âge pour se régaler! Pour 4 personnes – Timing 40 minutes 80g de chocolat noir ou pépites de chocolat 3…

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Crème de mandarine

Un dessert fruité pour l’automne & l’hiver! Légère aux douces notes d’agrumes, une crème à la mandarine. Pour 4 personnes – Timing 40 minutes 4 mandarines 3 cuillères à soupe de farine de blé bio 500ml de lait demi-écrémé 50g de sucre roux Épluchez les mandarines et gardez quelques épluchures pour les zestes. Pressez les…

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Galette aux pommes & caramel beurre salé

C’est l’épiphanie! Comme tous les ans on prépare notre galette, et cette année j’avais envie d’une association que j’adore: pomme & caramel! De la compote avec les pommes du jardin pour le fond, recouverte de pommes caramélisées & nappées d’un caramel beurre salé, le tout enrobé d’une pâte feuilletée. Vous avez l’eau à la bouche?…

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Feuilleté pomme de terre, champignons & fromage à raclette

Un plat d’automne-hiver généreux à partager, il s’agit d’un savoureux feuilleté à la pomme de terre, aux champignons de Paris & au fromage à raclette. Profitons d’être ensemble & dégustons! Pour cette recette, je vous propose une variante plus raffinée pour les fêtes, avec de la truffe & du faux gras. Un régal! Pour 4…

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Nos papiers peints Photowall

Du changement à la maison, nous sommes heureux de faire quelques travaux de rénovation & de décoration. Une toute nouvelle pièce voit le jour et quelques nouveaux aménagements dans notre chambre parentale. Un souffle de nouveauté qui nous remplit de joie. De quoi accueillir nos amis dans un cocon chaleureux et pour notre part, dormir…

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Pancakes à la châtaigne

Douceurs d’automne, les châtaignes! Pour bien commencer la journée, on prend un bon petit déjeuner, voire un délicieux brunch. C’est donc l’heure des pancakes! Pour 10 pancakes – Timing 15 minutes 100g de farine de châtaigne 50g de sucre roux 1 sachet de sucre vanillé 100ml de lait de riz 2 oeufs 25g de beurre…

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Pancakes au thé Matcha

Les pancakes, la gourmandise de prédilection pour un petit déjeuner ou un brunch réussi. Pour donner un léger goût aromatisé, je vous propose une recette au thé vert matcha. Pour une dizaine de pancakes – Timing 15 minutes 2 cuillères à soupe de thé matcha 30g de sucre roux 1 sachet de sucre vanillé 100ml…

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Infusion d’automne

Les infusions sont délicieuses, idéales pour se réchauffer, peu caloriques et riches de nombreuses vertus. Je vous propose une infusion automne-hiver épicée, pour prendre soin de votre santé & de votre palais. Pour 4 personnes – Timing 10 minutes 2 bâtons de cannelle 2 anis étoilés 5 clous de girofle 2 cuillères à soupe de…

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Apple pie

Une tarte savoureuse aux pommes du jardin, ça donne envie non? Rien de tel qu’une Apple pie pour se réchauffer le cœur l’automne. Pour 4 personnes – Timing 40 minutes 5 petites pommes 200g de compote de pommes 1 demi citron jaune pour son jus 1 cuillère à café de cannelle moulue 50g de sucre…

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Cookies aux pépites de chocolat noir, noisettes & fleur de sel

Rien de tel que des cookies lorsqu’on a envie d’une pause douceur & c’est vrai à tout âge. Vous n’êtes pas d’accord? Une version aux pépites de chocolat noir, noisettes & fleur de sel. Je trouve que la fleur de sel relève les saveurs, & j’ai une passion pour le sucré-salé. On goûte? Pour 6…

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