« C’est le temps des cerises 🍒« , et surtout le moment de se faire le plaisir. Je vous propose donc une recette de crumble aux cerises et au thym du jardin.

Pour 4 personnes – Timing 40 minutes

• 500g de cerises
• 4 branches de thym
• 50g de beurre
• 50g de sucre roux
• 60g de farine
• 1 cuillère à café d’extrait de vanille

1. Mélangez le sucre, la farine, la vanille, puis ajoutez le beurre fondu.
2. Malaxez avec les doigts jusqu’à obtention d’une pâte à l’aspect sableux.
3. Découpez les cerises en morceaux.
4. Ajoutez le thym ciselé aux cerises et mélangez bien.
5. Disposez-les au fond de vos verrines ou d’un plat.
6. Recouvrez les cerises de votre pâte.
7. Au four pendant 30 minutes à 175°C, jusqu’à ce que la pâte soit bien dorée.
8. À vous les cerises fondantes!