Cookies au chocolat & beurre de cacahuètes

Les cookies c’est le petit encas gourmand idéal! Facile à transporter & qui assouvit à merveille notre envie de générosité. Ce goûter aux saveurs d’enfance accompagné d’un petit verre de lait. Il n’y a pas d’âge pour se régaler! Pour 4 personnes – Timing 40 minutes 80g de chocolat noir ou pépites de chocolat 3…

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Crème de mandarine

Un dessert fruité pour l’automne & l’hiver! Légère aux douces notes d’agrumes, une crème à la mandarine. Pour 4 personnes – Timing 40 minutes 4 mandarines 3 cuillères à soupe de farine de blé bio 500ml de lait demi-écrémé 50g de sucre roux Épluchez les mandarines et gardez quelques épluchures pour les zestes. Pressez les…

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Apple pie

Une tarte savoureuse aux pommes du jardin, ça donne envie non? Rien de tel qu’une Apple pie pour se réchauffer le cœur l’automne. Pour 4 personnes – Timing 40 minutes 5 petites pommes 200g de compote de pommes 1 demi citron jaune pour son jus 1 cuillère à café de cannelle moulue 50g de sucre…

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Cookies aux pépites de chocolat noir, noisettes & fleur de sel

Rien de tel que des cookies lorsqu’on a envie d’une pause douceur & c’est vrai à tout âge. Vous n’êtes pas d’accord? Une version aux pépites de chocolat noir, noisettes & fleur de sel. Je trouve que la fleur de sel relève les saveurs, & j’ai une passion pour le sucré-salé. On goûte? Pour 6…

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Pumpkin pie

De beaux potirons dans le jardin & une terrible envie de tarte, ça donne une bonne pumpkin pie! D’origine américaine, cette tarte à la citrouille ou potiron, est souvent préparée pour thanksgiving. Un moment de convivialité parfait pour partager de bons plats. Ici une recette plus allégée que la version traditionnelle, notamment avec une chantilly…

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Muffins figues, noix & amandes

Les goûters d’automne avec les fruits frais & secs du jardin, quel régal! Comme vous le savez peut-être déjà, j’ai une passion pour les muffins. Salés ou sucrés, gourmands & rapide à préparer. Alors voici une nouvelle recette aux saveurs d’automne, des muffins aux figues fraîches, aux noix & aux amandes 🍂. Pour 4 personnes…

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Cookies à la fleur d’oranger & noix de pécan

Toujours plus de recettes gourmandes pour le goûter! Le petit plus ici, cette touche fleurie d’été avec des cookies à la fleur d’oranger. Sans oublier, une délicieuse noix de pécan qui vient parfaire ce doux mélange. Alors on goûte? Pour 20 petits cookies – Timing 2h45 3 cuillères à soupe d’eau de fleur d’oranger 200g…

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Tarte aux cerises

On a la chance d’avoir deux cerisiers à la maison, de deux variétés différentes, c’est le bonheur! On peut enchaîner les recettes gourmandes sucrées et même salées. Aujourd’hui, je vous propose une tarte sucrée aux cerises, à l’aspect traditionnel & au bon goût d’antan. J’ai utilisé des cerises bigarreaux Napoléon, ça fonctionne aussi avec de…

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Madeleines à la rose

Les madeleines, un incontournable des goûters. La douceur de la rose & la gourmandise de la praline rose dans cette recette. Pour 4 personnes – Timing 15 min 70g de farine de blé bio 60g de beurre 40g de sucre roux 1 sachet de sucre vanillé 4 cuillères à soupe de sirop de rose Quelques…

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Muffins aux cerises

La saison des cerises est ouverte! Un de mes fruits préférés, tellement gourmand. À profusion dans notre jardin, on les dévore en bas de l’arbre ou on les incorpore dans nos recettes. Ici de délicieux muffins à partager! Gardez quelques cerises pour les mettre aux oreilles, restons de grands enfants 🍒 Pour 6 personnes –…

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